*Τίτλος: Το Κρασί Και Η Παραγωγή Του
*Σειρά Φύση Και Πολιτισμός
*Συγγραφέας: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
*Εκδόσεις: Μιχάλης Σιδέρης
*Έτος Έκδοσης: -
*Σελίδες: 237
*Σχήμα: 12,5 Χ 21
*Μαλακό εξώφυλλο
*Κατάσταση: Άριστη
*Ο μούστος, ένας χυμός με σακχαρώδη συστατικά, πώς μεταβάλλεται σε ένα άλλο είδος με αλκοολούχα; Τι ρόλο παίζει εδώ η φύση; Ποιος παράγοντας της φύσης κάνει αυτή τη μεταβολή; Πώς επεμβαίνει ο άνθρωπος; Τι έχει επινοήσει; Πώς κατευθύνει την απόδοση αυτής της φυσικής δραστηριότητας;